Teleme

1.Özellikle koyundan sağılan süt incir ağacının sütü ile karıştırılarak mayalanır.Peynire benzer bir yiyecek türü.
<br>
2. Koruk ve tuzla yapılan bir yiyecek. Koruk ve tuz sık telli bir elekte zıplatılarak elenir.